Κατηγορία: ΚΑΣΟΣ

POIKIO η (ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ) Το ΡΟΙΚΙΟ ή “κιχωριον το ακανθωδες” είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδίκι.το φυτό μπορεί να επιβιώσει στις ποιο αντίξοες καιρικές συνθήκες, μπορούμε να το βρούμε στα δύσβατα μέρη ορεινών όγκων , και σε απόκρημνες ακρογιαλιές να το Read more…

Είναι φαγητό των ακριβών ημερών οι κασιώτικοι ντολμάδες. Ένα από τα τεταρτημόρια του πιάτου του γλεντιού στους γάμους και τα πανηγύρια. Τα άλλα τρία είναι το κρέας, κατσίκι κοκκινιστό ή ρολό μοσχάρι, το φημισμένο κασιώτικο πιλάφι με την κανέλα, και Read more…

Η κασιώτικη κουζίνα χαρακτηρίζεται από μια ποικιλία που ξεπερνά κατά πολύ όσα συνήθως παράγει ένας μικρόςκαι άγονος τόπος. Η επαφή των κατοίκων του νησιού με τον έξω κόσμο (Κρήτη, λοιπά Δωδεκάνησα, αστικά κέντρα, Αίγυπτος, Αμερική, Μ. Ασία, Ιταλία, Κωνσταντινούπολη, επιρροές Read more…

Την Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2018 στον χώρο του Αμφιθεάτρου Γυμνασίου-Λυκείου, ο Πρόεδρος της “ΚΑΣΙΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ” κ. Μηνάς Μαλανδρής παρουσίασε στους Μελοπαραγωγούς του νησιού, τους λόγους για τους οποίους θα πρέπει να δημιουργηθεί «Τυποποιητήριο μελιού στην Κάσο», που είναι οι ακόλουθοι:1. Read more…

Έφυγε ο Λ Ο Λ Η Σ.Ο Λόλης της ΚΑΣΟΥ, ο αγαπημένος μας. Μεγάλη η απώλεια και λίγα τα λόγια για να σε αποχαιρετήσω αγαπημένε μου φίλε. «…Έλυσες κάβους ξαφνικά Να φύγεις να σαλπάρειςΣτο τελευταίο πλοίο σουΝα πας για να Read more…