ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΣΙΩΤΩΝ
Νίκος Κωνσταντινίδης
Πατρ. Αθηναγόρα 13 – Ρόδος
Τ:6977702484, 2241033960
konstfamily@hotmail.com
Τιμητική διάκριση έλαβε ο Δήμος Η.Ν. Κάσου μέσω του Δημάρχου Μιχάλη Ερωτόκριτου για την εφαρμογή σχεδίου διαχείρισης στο τομέα της πολιτικής προστασίας . Tα Best City Awards 2020 διοργανώνει η Boussias, υπό την Αιγίδα της ΚΕΔΕ και της Περιφέρειας Αττικής, Read more…
Με αφορμή την πρόσφατη ανάρτηση των δασικών χαρτών για τη Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου –Η.Ν. Κάσου και έπειτα από σειρά επαφών με φορείς και υπηρεσιακούς παράγοντες η Έπαρχος απέστειλε την παρακάτω επιστολή διαμαρτυρίας προς τον Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας κ. Κώστα Read more…
Της Δέσποινας Αφεντούλη 12 Ιουνίου, 2019 Πηγή: Εθνικός Κήρυκας Υπό την καθοδήγηση της δασκάλας χορού, Ιωάννα Κυριακού, και τη μουσική υπόκρουση του Σάββα Περσελή, οι χορευτικές ομάδες της Κασιακής Αδελφότητος Αμερικής, παρουσίασαν παραδοσιακούς χορούς. Στο βάθος διακρίνονται ο Σάββας Περσελής και η Read more…
Από τις 22 Απριλίου, βρίσκεται στη Νέα Υόρκη ο έπαρχος Καρπάθου-Κάσου, Μιχάλης Ερωτόκριτος, με σκοπό να αντιπροσωπεύσει την Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Δωδεκανήσου στην Εμπορική Έκθεση Ερμής που γίνεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή, τα τελευταία 20 χρόνια, στο Atlantic City, NJ. Σκοπός Read more…
Ο Μιχάλης Ασπράς μαγειρεύει στον Εμπορειό της Κάσου περίπου όπως ταιριάζει αυθόρμητα τις παραδοσιακές κασιώτικες μαντινάδες του, και ο Γιώργος Κίκης (πρώτη φωτογραφία) σερβίρει τις δημιουργίες του Μιχάλη του Αγά, όπως παίζει τους κασιώτικους σκοπούς στη λύρα του. Επιμείναμε να μας δώσουν τη Read more…
Η Κάσος αν και μικρή σε μέγεθος, διαθέτει αρκετές παραλίες, χωριά και κυρίως ανθρώπους που αξίζει να γνωρίσετε από κοντά για να πάρετε μία πρώτη γεύση από ένα ολοζώντανο νησί της άγονης γραμμής που πλέον δεν είναι τόσο μακρυά καθώς διαθέτει δικό Read more…
Υλικά 1 κόκορας 1 κρεμμύδι ξερό 3 κούπες Ρύζι Καρολίνα 2 κουταλιές πελτέ Αλάτι Πιπέρι Κανέλα για σερβίρισμα 2 κουταλιές βούτυρο κασιώτικο φρέσκο (γάλακτος) Εκτέλεση Βράζω σε πολύ νερό τον κόκορα ξαφρίζουμε στην αρχή και μετά βάζω το κρεμμύδι. Σουρωνω το ζουμί και μετράω 9 Read more…
Ένα μικρό νησί με άγρια ομορφιά στην άκρη των Δωδεκανήσων, αυτή είναι η Κάσος, παράδεισος για ταξιδευτές που αναζητούν την αυθεντικότητα. Οι χαρές του νησιού δεν εξαντλούνται στους βράχους και στη θάλασσά της. Τις ανακαλύπτεις και όταν περνάς έξω από Read more…
ΥΛΙΚΑ 4 – 5 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό καθαρό μοσχαρίσιο κιμά 250γρ. ρύζι Καρολίνα 600γρ. ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας πελτές 250γρ. φυτικό βούτυρο ή ½ κούπα ελαιόλαδο και 2 κουταλιές βούτυρο(για πιο διαιτητικά) αλάτι πιπέρι 500γρ. φρέσκα αμπελόφυλλα Read more…
Τα κουκιά είναι ένα κυριολεκτικά ξεχασμένο όσπριο. Ομολογουμένως αρκετά δύσπεπτο, λόγω της σκληρής φλούδας του, πλην όμως εξαιρετικά υγιεινό αλλά και νόστιμο. Η κασιώτικη συνταγή που ακολουθεί έχει ιδιαιτέρως νόστιμα αποτελέσματα και συνίσταται ακόμα και για δίαιτες που δεν επιτρέπουν Read more…