Υλικά 250 γρ. ξερά μαυρομάτικα φασόλια, διαλεγμένα και ξεπλυμένα Αλάτι, όσο θέλουμε ½ φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 2-4 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί, ανάλογα με την προτίμηση 1/ 3 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 2 μέτρια κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα Για το Read more…
Η Νίσυρος, ναι μεν είναι ένα από τα μικρότερα νησιά της Δωδεκανήσου, αλλά διαθέτει αρχαιολογικό πλούτο και φυσική ομορφιά. Το επιβλητικό ηφαίστειο της Νισύρου, φαινόμενο ασύγκριτης ομορφιάς, είναι το πρώτο που εντυπωσιάζει τον επισκέπτη, γεμίζοντάς τον με θαυμασμό και δέος.Η Read more…