Υλικά
- 1/2 κιλό ρεβύθια στα οποία έχει γίνει η κλασική προετοιμασία και είναι έτοιμα βρασμένα
- 1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες και τηγανισμένη
- 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
- Μαιντανός
- 1/2 κιλό φέτα
- Πάπρικα
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα ρεβύθια σ΄ενα πυρέξ τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ελαιόλαδο.
- Στρώνω απο πάνω τις μελιτζάνες, τις ντομάτες, τον μαιντανό και τέλος τρίβουμε και την φέτα απο πάνω.
- Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά του.
