Υλικά
4 μερίδες
- 1 πακέτο λαζάνια (εγώ πηρα 9 κομμάτια)
- 4 κσ λάδι
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 ντομάτες
- 1 συσκευασία κον κασε
- 2 πιπεριές
- Ελιές
- 3 κσ καλαμπόκι
- Μοτσαρέλα τριμμένη
- Αλάτι πιπέρι
- Πάπρικα γλυκιά Και καπνιστή
Εκτέλεση
- Στην κατσαρόλα τσιγαρίζω το σκόρδο με το κρεμμύδι. Μόλις χρυσίσουν ρίχνω το κον κασε και τις ντομάτες. Τις αφήνω να βράσουν για 20λ. Ρίχνω τις πιπεριές τις ελιές Και το καλαμπόκι. Αφήνω για αλλά 10λ.
- Σ’ ένα λαδωμένο ταψί βάζω τα λαζάνια Και ρίχνω από το μείγμα της σάλτσας. Εναλλάξ κάνω την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η σάλτσα. Στην τελευταία στρώση βάζω κομμάτια τομάτας πιπεριάς και την μοτσαρέλα.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στον αέρα στους 180.
