Μόλις ο ταξιδιώτης φτάνει στο λιμάνι της Σύμης, βρίσκεται μπροστά σε ένα υπέροχο σκηνικό, που τον ταξιδεύει πίσω στον χρόνο, σε άλλες ρομαντικές εποχές. Και αυτό το σκηνικό δεν είναι άλλο από τον πολύχρωμο διατηρητέο νεοκλασικό οικισμό. Κομψότητα, καλαισθησία, στιλ, Read more…
Ήσυχη κι όμως γεμάτη καρδιοχτύπια! Μικρή, μα πληρέστατη σε όλα! Τούτη η κουκκιδίτσα του ελληνικού χάρτη, ένα από τα πιο γραφικά νησιά του συμπλέγματος των Δωδεκανήσων με ανέπαφη ομορφιά και ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, θα σας κάνει να την ερωτευτείτε από την πρώτη ματιά… Read more…
12+1-2 λόγοι -σαν τα Δωδεκάνησα- για να επισκεφτείς την μικρή αδερφή της Ρόδου. Αν βρεθείς ποτέ προς Δωδεκάνησα πλευρά δεν χρειάζεται να την αναζητήσεις στο χάρτη για να τη βρεις. Απέχει μόλις μιάμιση ώρα με το καράβι από τη Ρόδο, Read more…
Ήσυχη κι όμως γεμάτη καρδιοχτύπια! Μικρή, μα πληρέστατη σε όλα! Τούτη η κουκκιδίτσα του ελληνικού χάρτη, ένα από τα πιο γραφικά νησιά του συμπλέγματος των Δωδεκανήσων με ανέπαφη ομορφιά και ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, θα σας κάνει να την ερωτευτείτε από την πρώτη ματιά… Read more…
Το όμορφο νησί της Σύμης βρίσκεται στα Δωδεκάνησα, πολύ κοντά στη Ρόδο. Είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά νησιά του Αιγαίου, ιδανικός προορισμός για χαλαρές διακοπές με φόντο υπέροχες θάλασσες και παραδοσιακά χωριά. Εδώ θα βρεις πληροφορίες για τις παραλίες, τα αξιοθέατα, τους οικισμούς Read more…
Υλικά 4 ατομα 500 γρμ. αμπελόφυλλα 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 φλυτζάνι του τσαγιού διόσμο 1 κούπα ρύζι νυχάκι 1 κρασοπότηρο λάδι αλατι πιπέρι 1 λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρμ φακές χοντρές Εκτέλεση Αφού έχουμε ζεματίσει τα αμπελόφυλλα, βάζουμε τις φακές να σουρώσουν. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το Read more…
Υλικά 1/2 κιλό ρεβύθια στα οποία έχει γίνει η κλασική προετοιμασία και είναι έτοιμα βρασμένα 1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες και τηγανισμένη 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες Μαιντανός 1/2 κιλό φέτα Πάπρικα Εκτέλεση Βάζουμε τα ρεβύθια σ΄ενα πυρέξ τους ρίχνω Read more…
Γαριδάκι από τη Σύμη πεντανόστιμο! Μου το έδωσαν η αλήθεια είναι όποτε δε ξέρω που το βρίσκετε ούτε το κόστος του. Χαρακτηριστικό του το μπλε «ζελέ» που έχει από κάτω! Εγώ το καθάρισα και μου πήρε 1ωρα σίγουρα , λένε Read more…
Αυτή η συνταγή αποτελεί μια εξαιρετική προσπάθεια εκσυγχρονισμού μιας παραδοσιακής συνταγής χρησιμοποιώντας από τη μια νέα υλικά αντί, των σπάνια πια, παραδοσιακών υλικών (τυριών κυρίως) και χωρίς να υστερεί, από την άλλη στη νοστιμιά του αγνού παρελθόντος της… ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ Read more…
Τα ακούμια, που βασικά είναι λουκουμάδες, είναι μοναδικά γιατί εκτός από τα βασικά υλικά των λουκουμάδων, δηλαδή αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι και νερό, μέσα βάζουνε βρασμένο ρύζι (το οποίο δεν το αντιλαμβανόμαστε στη γεύση) και αρωματίζονται από πορτοκάλι και ούζο. Read more…