Όταν αρχίζουν να φεύγουν τα χελιδόνια, με τις πρώτες ψυχρές νύχτες του Οκτώβρη, ανοίγει στα κατεξοχήν τουριστικά νησιά ένας δεύτερος κύκλος. Όχι ακριβώς όπως η χειμερία νάρκη στο ζωικό βασίλειο αλλά σίγουρα ένας άλλος τρόπος ζωής που γίνεται εμφανής στον Read more…
Πουγγιά Μία παραδοσιακή συνταγή της κ. Ελένης Σταγώνη. Την ευχαριστούμε για όλα. Υλικά: Για τη ζύμη:• ½ κιλό αλεύρι• 3 κουτ. της σούπας λάδι• 1 κουτ. του γλυκού αλάτι• 1 αυγό• Το χυμό από ένα λεμόνι• Λίγο νερό Γέμιση αλμυρή:• Read more…
Ομολογώ πως η Κως είναι ένα από τα νησιά τα οποία δύσκολα θα επισκεπτόμουν αν δεν είχε σπίτι σε αυτήν ένας από τους κολλητούς μου φίλους. Ας είμαστε άλλωστε ειλικρινείς, το νησί του Ιπποκράτη δεν βρίσκεται στις κορυφαίες επιλογές καλοκαιρινών Read more…
Σε αυτό το νησί των Δωδεκανήσων με τους ψηλόλιγνους φοίνικες, τα παραδοσιακά ελληνικά και τούρκικα χωριά, τα εκλεκτά τοπικά εδέσματα και την ξέφρενη νυχτερινή ζωή το μόνο σίγουρο είναι πως οι μέρες σας θα είναι πλήρεις και οι νύχτες σας Read more…
Σε συνέχεια της υπεύθυνης δήλωσης για εγγραφή σας στο Ȃητρώο Πολιτιστικών Φορέων του ΥΠ.ΠΟ.Α. και κατόπιν ελέγχου της ταυτότητας του φορέα σας με επωνυμία ΕΝΩΣΗ ΡΟΔΙΩΝ ΑΘΗΝΩΝ – ΠΕΙΡΑΙΩΣκαι ΑΦΜ 090106743, σας ενημερώνουμε ότι, η εγγραφή σας στο ȂητρώοΠολιτιστικών Φορέων Read more…
ΕΠΙΣΗΜΗ – «ΝΥΦΙΚΗ» ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΟΡΕΣΙΑ ΝΙΣΥΡΟΥ Η «πουκαμίσα» είναι φατθή (υφαντή) και την ύφαιναν οι ίδιες οι δεξιοτέχνισσες Νισυριές, άσπρη (ανοιχτό μπεζ) για να δημιουργεί αντίθεση με τα κεντήματα, ανοιχτή ορθογώνια στο στήθος και φτάνει ως τον αστράγαλο. Χωρίς πολλά Read more…
Ο Παννισυριακός Σύλλογος Ρόδου «Η ΠΟΡΦΥΡΙΣ» ξεκινά και φέτος τιςδραστηριότητές του στο Νισύρικο σπίτι, στην οδό Β. Σεμερτζίδη 4, με τμήματα για όλεςτις ηλικίες! Κάθε Τρίτη απόγευμα σεμινάρια φωτογραφίας, σε συνεργασία με το ΊδρυμαΥποτροφιών Ρόδου Εμμανουήλ και Μαίρης Σταματίου! Το Read more…
Ένα μικρό νησί με άγρια ομορφιά στην άκρη των Δωδεκανήσων, αυτή είναι η Κάσος, παράδεισος για ταξιδευτές που αναζητούν την αυθεντικότητα. Οι χαρές του νησιού δεν εξαντλούνται στους βράχους και στη θάλασσά της. Τις ανακαλύπτεις και όταν περνάς έξω από Read more…
ΥΛΙΚΑ 4 – 5 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό καθαρό μοσχαρίσιο κιμά 250γρ. ρύζι Καρολίνα 600γρ. ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας πελτές 250γρ. φυτικό βούτυρο ή ½ κούπα ελαιόλαδο και 2 κουταλιές βούτυρο(για πιο διαιτητικά) αλάτι πιπέρι 500γρ. φρέσκα αμπελόφυλλα Read more…
Τα κουκιά είναι ένα κυριολεκτικά ξεχασμένο όσπριο. Ομολογουμένως αρκετά δύσπεπτο, λόγω της σκληρής φλούδας του, πλην όμως εξαιρετικά υγιεινό αλλά και νόστιμο. Η κασιώτικη συνταγή που ακολουθεί έχει ιδιαιτέρως νόστιμα αποτελέσματα και συνίσταται ακόμα και για δίαιτες που δεν επιτρέπουν Read more…