Από την αρχαία εποχή η ελιά εκαλλιεργείτο στις χώρες που βρίσκονται γύρω από την Μεσόγειο, επειδή ευδοκιμεί στο μεσογειακό κλίμα. Οι ρίζες της πηγαίνουν βαθιά μέσα στο έδαφος και απορροφούν το νερό τους μήνες του καλοκαιριού και σε εποχές ξηρασίας. Read more…

